Hühnerfilet im Topfen-Rohschinkenmantel mit Spargelgemüse aus der Pfanne und Balsamico-Erdbeeren

Letzte Woche hab ich mich ja mit Spargel eingedeckt. Übers Wochenende wurde dann gekocht, gekocht und nochmal gekocht! Ich hab mir neben dem grünen Spargel auch weißen Spargel mitgenommen. Hier hatte ich das Glück, dass der Bauer meines Vertrauens auch einen "Bruch" verkauft hat. Weiße Spargelspitzen perfekt für ein Spargelgemüse aus der Pfanne! Das heutige … Hühnerfilet im Topfen-Rohschinkenmantel mit Spargelgemüse aus der Pfanne und Balsamico-Erdbeeren weiterlesen

Thanksgiving – Glacierte Karotten

Als Abschluss für heute, hab ich noch glacierte Karotten für euch. Als kleinen Anreiz morgen wieder reinzuschauen,- die Hauptzutaten der kommenden Beiträge sind Süßkartoffeln und Semmelwürfel. Glacierte Karotten Zutaten: 600 g Karotten, 40 g Butter, 1-2 TL Kristallzucker, Salz, nach Wunsch 1 TL frisch gehackte Petersilie Und so geht's: Karotten schälen und je nach Wunsch … Thanksgiving – Glacierte Karotten weiterlesen