Fine Dining @ Home! Paillard vom Rind mit Rucola-Ceasar-Salat & Bratkartofferl

Ich glaub mittlerweile ist es schon zwei Jahre her, dass wir in der Steiermark (Hotel nenn ich jetzt mal nicht, sonst muss ich wieder alles als Werbung kennzeichnen...) wellnessen waren. Jeden Abend gab's ein spitzenmäßiges 5-Gänge-Menü - herrlich sag ich euch! Eine Vorspeise hat es uns aber so angetan, dass ich es zuhause als Hauptspeise … Fine Dining @ Home! Paillard vom Rind mit Rucola-Ceasar-Salat & Bratkartofferl weiterlesen

Zwiebelrostbraten mit Rotwein- Feigensauce und Bratkartoffeln

Ich lese gerne Kochbücher und ich schaue gerne Kochshows. In einer dieser Kochshows (Koch mit Oliver!) war ein Gericht dabei, welches ich nachgekocht habe und euch heute vorstellen will. Ein moderner Klassiker! Zwiebelrostbraten mit Rotwein- Feigensauce und Bratkartoffeln Zutaten für 2 Personen: 2 Stk. Beiried, 1 große Zwiebel, 3 Stk. frische Feigen oder 5-6 Stk. … Zwiebelrostbraten mit Rotwein- Feigensauce und Bratkartoffeln weiterlesen